Ｇａｋｋｅｎ ｈｉｔ ｍｏｏｋ 中華のおかずおいしい基本

小阪英幸/朝日放送株式会社

Ｇａｋｋｅｎ（1999/08発売）

• サイズ A4ﾅﾐ判／ページ数 99p／高さ 29cm
• 商品コード 9784056021233
• NDC分類 596.22
• Cコード C9477

出版社内容情報

テレビ料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のムック別冊版。番組でおなじみ辻調理師専門学校の小阪先生が、番組スタート以来の中華の人気おかずを中心に、家庭で役立つ技や味の基本をやさしく徹底解説。これ一冊あれば中華のおかず名人に。