フィールドベスト図鑑 日本の山菜 （増補改訂）

高橋 秀男【監修】

Ｇａｋｋｅｎ（2009/01発売）

• サイズ B6判／ページ数 256p／高さ 19cm
• 商品コード 9784054038394
• NDC分類 657.86
• Cコード C0645

内容説明

「日本の山菜」新装改訂版。食べられる野草、木の実など１５０種以上。間違えやすい毒草３６種、見つけ方、採り方、調理法などくわしく解説。

目次

平地（春；夏；秋・冬；通年；海辺）
山地（春；夏；秋；冬；高山）
毒草