園芸ハンドブック<br> 無農薬・プロも知らない野菜をつくる―新しい野菜、珍しい野菜を農園に

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園芸ハンドブック
無農薬・プロも知らない野菜をつくる―新しい野菜、珍しい野菜を農園に

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  • サイズ A5判/ページ数 184p/高さ 21X15cm
  • 商品コード 9784051035211
  • NDC分類 626
  • Cコード C0361

内容説明

本書は、時代の最先端を行くバイオ野菜、洋食化に伴ってスーパーなどでも見られるようになってきた新しい西洋野菜、その一方で、昔から地方で栽培され続けている在来種の野菜の中から、種苗の入手が可能で、無農薬でも栽培できる野菜を選びました。

目次

1 野菜づくり・6つのポイント
2 プロも知らない野菜をつくる(バイオ野菜;新しい野菜;珍しい野菜;ふるさと野菜;その他の野菜)