園芸ハンドブック 無農薬・プロも知らない野菜をつくる―新しい野菜、珍しい野菜を農園に

Ｇａｋｋｅｎ（1991/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 184p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784051035211
• NDC分類 626
• Cコード C0361

内容説明

本書は、時代の最先端を行くバイオ野菜、洋食化に伴ってスーパーなどでも見られるようになってきた新しい西洋野菜、その一方で、昔から地方で栽培され続けている在来種の野菜の中から、種苗の入手が可能で、無農薬でも栽培できる野菜を選びました。

目次

１　野菜づくり・６つのポイント
２　プロも知らない野菜をつくる（バイオ野菜；新しい野菜；珍しい野菜；ふるさと野菜；その他の野菜）