出版社内容情報
九州の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker九州」の2027最新版。
限定麺やラーメンMAPなどの特典企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する新店特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。
また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2026年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。
九州で注目すべきトピックスとして、2027年に90周年を迎える「久留米ラーメン」を深掘り。久留米ラーメンの現在・過去・未来に迫る。
「ラーメン白書」特集では、ラーメン市場や消費動向、海外展開、体験型ツアー、SDGsの取り組みなど、ラーメン業界のさまざまなデータを用いて、編集部の分析をお届けする。
そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど盛りだくさんの内容だ。
【目次】
