出版社内容情報
「こんなに詳しい人は初めて!!」――餃子関係者にそう言わしめた著者が、愛するお店を厳選して紹介。推定30,000個以上は食べてきた中で編み出された独自の「おうち餃子レシピ」も公開しちゃいます！
内容説明
声優界初！？推定３０，０００個以上餃子を食べてきた著者による本格グルメ本。これまでの餃子人生のなかで出会った究極のお店を紹介！自宅で毎日のように食べるオリジナル餃子のレシピを公開！こよなく愛する宇都宮の餃子！工場見学まで行っちゃいました！日本中の餃子を食べ歩いた著者の、記憶に残る２９店を一気に紹介！
目次
プロローグ 橘田いずみの「餃子道」
橘田いずみの餃子愛
餃子は完全栄養食！？栄養士の先生に聞いてみました！
発表します！私のイチオシ餃子ベスト５
橘田いずみのヘルシーなおうち餃子＆グッズコレクション公開
住みたいくらい大好き！餃子の町 宇都宮ＬＯＶＥ
あの町この町日本全国餃子巡りロード
エピローグ 橘田いずみ、将来の「夢」
著者等紹介
橘田いずみ［キッタイズミ］
多数のアニメ作品の声で活躍。声優ユニット「ミルキィホームズ」のメンバーとして、音楽活動もおこなっている。最近ではその餃子愛と知識が話題となり、餃子評論家としてＴＶ出演も（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
美紀ちゃん
52
わーい。全国の餃子がたくさんだけど、宇都宮の美味しい餃子屋さんがたくさん紹介されてる。郷土資料に使える。橘田いずみさんの餃子研究本。#ニコカド20202020/06/03
葉月たまの
7
ヴァンガードの声優の人の餃子本♪。ラジオも聴いてるけど、愉快な人だよー♪。餃子愛が伝わってくる♪。この本読んで餃子、すごーい、食べたくなった＞＜。スーパーでこの本で紹介されてた餃子探したけど、買えなかったけど＞＜。餃子食べたい食べたい食べたーい＞＜。この本買って、読んで、色々幸せ♪。わたし、読書が趣味で、グルメも趣味で、声優さんも好きだから♪。そんなものが全部詰まった本！2014/06/23
綾瀬ちかこ
6
ザ・餃子グルメ本。餃子愛の強すぎるいず姉の切り口で、全国の美味しい餃子を紹介！ 駅近でアクセスしやすいところから、知る人ぞ知る名店まで思わずギョウザガ食べたくなる！手羽餃子美味しそう…2016/05/10
みどるん
6
一つの物に打ち込めるのはいいですね。グッズは引くレベルだけど、それを振り切って感嘆にまで到達した。餃子にこんなバリエーションがあるとは知らなかったよ。創作餃子はやりすぎかもしれないが、いつか食べてみたい。2014/11/22
hOLysHiT
5
私がモテないのはどう考えてもお前らが悪いにハマり、そのアニメにハマり、そのアニメのラジオにハマり、そのラジオのニコ生にハマった流れでのファンなのでお渡し会の情報を発見して購入。とても美しい人だった。 声優以前にフランス語で餃子についての卒論を書き、２歳から餃子へ異常な愛情を持った人による本なので読み応えがあった。餃子のポテンシャルについて自分の常識を更新し得る情報があり、大阪の店にも触れているので買った甲斐は十分ある。 この売り上げで弱点である資料性の弱さ、解析を深く行なった続編を期待。2014/06/29
