出版社内容情報
花屋さんの花”に関する最新最旬の情報を集めました！
花市場と老舗花店が監修。生産と消費、双方のシーンから、これだけは知っておきたい花屋さんの花(切り花)を厳選しました。使いやすいＢ５サイズの本書には、出回り時期から花もち、水あげ、花の扱い方など、最新の花情報がぎっしり。
選びぬいた花や葉、実３２７種はそれぞれ、花姿がわかる写真で紹介しています。さらに、部位をクローズアップした写真や、他の品種も掲載。また、バラなどの人気花は、基本データのほか、花の鮮度の見分け方といったお役立ち情報、代表的な咲き方や品種を加えました。結果、掲載品種数は850以上に！
美しく、実用度も満点の花好き必携書です。
内容説明
扱い方や出回り時期など知ってよかった、がいっぱい！厳選３２７種。
目次
１ １年中出回る花（バラ；ダリア ほか）
２ 季節を演出する花（春；夏 ほか）
３ 花（香りがよい花；ドライフラワーになりやすい花 ほか）
４ グリーン（シルバー系；ハーブ ほか）
５ 実もの（ア行；カ行 ほか）
著者等紹介
深野俊幸［フカノトシユキ］
フラワーデザイナー。『カントリーハーベスト』主宰。大学卒業後、第一園芸株式会社を経て、１９９４年に花店『カントリーハーベスト』を東京・南青山にオープン。多種多様な花の合わせ方が評判で、雑誌や広告など数々のメディアでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
