出版社内容情報
はじめてでも、苦手な人でも、ほらかんたん！ 人気のとりむねおかずできた価格が安くて扱いやすいといいことずくめのとりむね肉は、料理初心者にも心強い食材。
ただ、切り方や火の通し方などによって、肉がかたくなったり、パサついたりすることがあるため、
調理にはちょっとしたコツを押さえることが必要です。
本書では、そんなとりむね肉のかんたんおかずを、おいしくできる調理のコツを押さえてご紹介。
また、レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」で、すべてのレシピの動画が見られるので、
「あれ、これってどうやるんだっけ？？」と迷ったときは、動画もチェック！
料理がちょっと苦手な人も、初心者さんも、おいしく作ることができます！
PART１
フライパンでカンタン！
とりむね肉の極ウマ！ おかず
【焼く】 とりむね肉のしっとり焼き中華きのこソース、根菜チキン南蛮風、
とりとかぶのカマンベール焼き、とりむね肉のカレー照り焼き など
【炒める】 とりむねとパプリカのガーリック炒め、とりときゅうりのザーサイ炒め、
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒め、とりとかにたまのふわとろかきたま など
【揚げる】 とりの山賊焼き和風タルタルソース、とりむねのラー油南蛮漬け、
フライドごまチキン、油淋鶏梅じょうゆだれ、ミラノ風チキンカツ など
PART２
電子レンジでカンタン！
とりむねのジューシーおかず
キムチ棒々鶏、とり肉とキャベツのレンジ蒸し、きのこのチキンロール など
PART３
鍋で、フライパンでさっと煮！
とりむねのしっとり煮もの
とり肉と長いものとろみ煮、とり肉としめじのトマト煮、とり肉とピーマンのうま煮、
とり肉のレモンクリーム煮、とりとオクラのスタミナあえ など
PART４
一皿で満腹！
とりむね肉のごはん＆麺
とりカツ丼、混ぜチキンライス、蒸しどりのザーサイあえ麺、とりカレー南蛮うどん など
