レタスクラブＭＯＯＫ ＴＢＳテレビおびゴハン！北斗晶と有名シェフの厳選レシピ１２８品

ＴＢＳ/北斗晶

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2018/06発売）

• サイズ AB変判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784048962858
• NDC分類 596
• Cコード C9477

出版社内容情報

TBSテレビ「おびゴハン！」初のレシピ本！　話題の北斗晶の副菜も掲載放送1周年を迎えた人気料理番組「おびゴハン！」（ＴＢＳ 毎週月曜?木曜あさ9:55?10:25放送中）初のレシピ本が登場！　東京で最も注目される有名料理店のシェフ8人が作る「主菜」と、番組ＭＣの北斗晶が主菜の余った材料を使って5分でパパッと簡単にできる「副菜」を考案。本書では、番組で反響の大きかったレシピを厳選し、主菜54品、副菜54品、コラムでそのほかの副菜20品の全128品を各月ごとに掲載。季節ごとに旬の食材を活用したレシピで栄養バランスも抜群。また、北斗晶の「食について」「家族での食事」「健康など」についてのインタビューも掲載。

・北斗晶インタビュー/シェフの紹介
・４月／イタリア風ミートボール＆ほうれん草のおひたし（主菜）＆お弁当キッシュ＆パン耳チーズスティック（副菜）・・・５セット紹介
・５月 ／家族で作る！具いろいろ餃子（主菜）＆5分で簡単スイーツ！バラエティパイ（副菜）、・・・５セット紹介
・６月／ピーマンの肉詰め 煮おろし（主菜）＆みょうが寿司（副菜）、・・・４セット紹介
・７月 ／ステーキのせ！ガーリックライス（主菜）＆（パプリカの赤いスープ副菜）、・・・ ５セット紹介
・８月／彩り！ちらし寿司（主菜）＆海老しんじょうのお吸い物（副菜）、・・・４セット紹介
・９月 ／手作りタルタルのチキン南蛮（主菜）＆トマトとレモンのサワースープ（副菜）、・・・ ５セット紹介
・１０月／さつまいもとカボチャの酢豚（主菜）＆さつまいものスイートポテトプリン（副菜）、・・・５セット紹介
・１１月 ／香ばし味噌のイカわた鍋（主菜）＆きつね広島焼き（副菜）、・・・ ４セット紹介
・１２月／鯛のポワレ 焦がしバターソース（主菜）＆トマトの赤いご飯（副菜）、・・・４セット紹介
・１月 ／鮭のちゃんちゃん焼き（主菜）＆くるくる石狩スープ（副菜）、・・・ ５セット紹介
・２月／海老天の恵方巻き（主菜）＆たら玉スープ（副菜）、・・・４セット紹介
・３月／春の手まり寿司（主菜）＆ひなボーロ（副菜）、・・・ ５セット紹介
（コラム副菜）　
・お弁当のおかず：5分でグラタン･･･5品紹介
・つくりおき：３分で簡単！大学いも･･･5品紹介
・おつまみ：おつまみ即席メンマ･･･5品紹介
・スイーツ：豆腐プリン･･･5品紹介
・スープ&汁物：銀杏と里芋のお吸い物･･･5品紹介



ＴＢＳ［ティービーエス］
著・文・その他

北斗　晶［ホクト　アキラ］
著・文・その他

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[りこ]

最近テレビ放送を見始め役立ったので本を買ってみたのですか、いまいち(作りたいと思う料理がなかった)でした。第二段の発売に期待します。(2)

2018/09/30