３日で２キロやせるおいしい塩なしレシピ

吉田 麻子【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2017/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 96p／高さ 21cm
• 商品コード 9784048959483
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

毎月3日間、塩なしのおいしい料理を食べるだけで2キロやせる！断食より辛くない！　やせる、デトックスできる。いまこそ「塩なし」レシピです。
　塩分のとりすぎは高血圧などさまざまな病気を引き起こすため、厚生労働省は１日の理想的な塩分摂取量を男性は８ｇ、女性は７ｇ未満に定めました。そしてそれがさらに進化し、いま注目されているのが「無塩」調理です。
　塩なしの料理を月に3日間食べることで、むくみが解消されて、約2キロ減の効果が。また、血管をいきいきとさせるため、代謝アップものぞめます。味覚も研ぎ澄まされ、その後の食生活も変わることによってやせ体質になれるのです。
　「塩なしでおいしくないのでは？」と思われるかもしれませんが、だしをしっかり効かせ、まみや酸味を加えることで、満足感のあるおいしい一皿に。「これが塩なしなの？」と驚くような満足度の高い塩なしレシピのみご紹介。３日間をおいしく食べながら過ごせます。
　また、ダイエットの効果的な行ない方や、実際に塩なしダイエットを行った人の体験談も掲載します。

・塩なしレシピでなぜやせるかをお医者さんがわかりすく解説
・塩なし料理を作る７つのコツ
・塩なしダイエット、試してみました！
第１章　肉・魚・卵の主菜
第２章　野菜たっぷりの副菜
第３章　ご飯と麺
第４章　汁もの
第５章　スイーツとドリンク

吉田　麻子［ヨシダ　アサコ］
大阪生まれ。同志社女子大学卒業後、辻調理師学校などで料理を学ぶ。現在大阪と、東京・世田谷で、和食を中心とした料理教室「吉田麻子料理教室」を主宰。テレビや雑誌への出演のほか、企業のメニュー開発などでも活躍。

内容説明

月に３日間、塩なし料理を食べると…。（１）体から余分な水分と老廃物が排出される。（２）むくみがとれて、足が細くなる。（３）体内の巡りがよくなり、代謝がアップ。（４）濃い味に慣れた舌がリセットされ、本来の味覚が戻る。（５）皮膚と骨のコンディションがよくなり、アンチエイジング効果も。結果、「やせ体質」が手に入る！

目次

１　肉・魚・卵の塩なしメインおかず（豚肉のソテー　マーマレードソース；とり肉の昆布トマト煮込み　ほか）
２　野菜たっぷりの塩なしサブおかず（あさりと小松菜の煮びたし；グリル野菜のオレンジ風味　ほか）
３　ご飯・麺などの塩なしごはん（帆立と大根のご飯；いり大豆と芽ひじきのご飯　ほか）
４　塩なし汁もの（塩なし汁ものをおいしく作る秘訣；のり吸い　ほか）
５　ごほうびの甘いものとスムージー（フローズンマンゴーヨーグルト；豆乳のブランマンジェとメープルジュレ　ほか）

著者等紹介

吉田麻子［ヨシダアサコ］
大阪生まれ。数々の料理学校で料理を学ぶ。現在、大阪と東京・世田谷で、和食を中心とした料理教室「吉田麻子料理教室」を主宰。テレビや雑誌への出演のほか、企業のメニュー開発などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ケロコ]

【図書館】母のために、塩分控えめの料理を作ろうと思って借りてきた。塩がなくても素材の味で勝負！美味しいものを美味しくいただけることに感謝する！ 取り敢えず片っ端から作ってみよう

2018/01/06

[彩灯尋]

脂肪というよりはむくみ分の2キロかな。こんな上品でヘルシーな食事を続けていければ痩せるんだろうけども。ダイエットでカロリーは考えてたけど塩分は考えてなかったので、塩分タブレットをとりあえずやめてみようと思った。

2024/10/08

[chatnoir]

幾ら出汁を効かせても．．．私には無理かな（笑）出汁にも結構塩気はあるはずだけど、それは無視しているらしい。リンゴとかトマトとかキュウリとか．．．塩なしで食べられるものを食べて過ごす方が楽かも．．．でも、タンパク質がないか。

2017/09/16

[かになお]

むくみ解消は嬉しいけど、脂肪が減るわけじゃないのが残念。それでも何もしないよりは健康かも。肝心のレシピは、あまり食べたいものがなし。

2017/08/11

[ブロッコリー]

図書館。塩分過多は、老化や肥満の原因になるのだな。 鶏肉やお魚を使った塩分なしのメニューなら、美味しく作れそう。

2018/03/18