内容説明
低インシュリンダイエットの第一人者によるダイエット・バイブル。
目次
第１章 あなたのダイエットは間違っている！
第２章 あなたの体脂肪をチェック！
第３章 体脂肪の正体を知る
第４章 なんで太るの―体脂肪はこうして貯まる
第５章 太らない食事―グリセミック・インデックス（ＧＩ）
第６章 体脂肪と遺伝子の関係
第７章 運動で体脂肪を減らすには
第８章 ポジティブダイエットを実践するには
著者等紹介
永田孝行［ナガタタカユキ］
１９５８年１０月１０日生まれ。名古屋出身。生活習慣病や肥満対策を主とする総合健康増進センターのセンター長として指導全般を統括する一方、東京大学大学院医学系研究科に於いて肥満と代謝を研究する。国際健康教育ユニオン西太平洋北部地域ＨＳＬ健康科学研究所所長、（株）ウェルネスフロンティアセンター取締役を歴任して、（有）ＴＮヘルスプロジェクト、ＴＮ健康科学研究所を設立。現在、代表取締役兼所長を務める。生活習慣病予防と改善の為の食事療法としてＧＩ値（グリセミックインデックス）に着目して実験・研究を重ね、２００１年に「低インシュリンダイエット」を提唱して第一人者となる。健康増進の一角としてのエクササイズグッズ「ループループ」や「アイスダンベル」（特許出願中）を考案。サプリメントや食品の開発にも尽力し、「低インシュリンダイエット」関連の著書や監修本は、現在までに３５冊を超えている。また雑誌、新聞などの指導・監修や全国のテレビ、ラジオなどへも多数出演している
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