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ほんまもん〈上〉

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  • サイズ B6判/ページ数 301p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784048733359
  • NDC分類 913.6

内容説明

目はりずし・ゴンパチの酢味噌あえ・なれずし・茶粥・鮎の塩焼き・焼き椎茸・熊野川の鰻・松阪牛のお好み焼き・ラディッキョとベーコンのスパゲティ・明石の鯛の杉板焼き・はもの天バラ・どんがめ汁・胡麻豆腐・たらの芽の天ぷら…心もお腹もいっぱいになる、山中木葉の“人生は精進”篇。

出版社内容情報

全国的ドラマ、NHK朝の連続ドラマのノベライズ。日本の源・熊野、西の台所・黒門市場・南船場を舞台に、主人公・木葉が料理人として成長する物語。全3巻。