エリックさんちの台所

ガワー，エリック【著】〈Ｇｏｗｅｒ，Ｅｒｉｃ〉/田辺千幸【訳】
角川書店（2001/08発売）

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サイズ A5判／ページ数 175p／高さ 21cm
商品コード 9784047913837
NDC分類 596
Cコード C0377

出版社内容情報

日本在住歴の長い著者が外国人ならではのちょっとしたアイデアや工夫を紹介。食材の選び方や使い方、時間短縮の調理アイデアなど満載の、目から鱗の料理本！

内容説明

日本在住暦１３年。シンプルだけど贅沢な、鎌倉ナチュラルライフを楽しむエリックさんの、目から鱗の時間短縮アイデアや工夫が満載。なまけもので食いしん坊のあなたに贈る、極旨レセピ集。

著者等紹介

ガワー，エリック［ガワー，エリック］［Ｇｏｗｅｒ，Ｅｒｉｃ］
１９６１年アメリカ・ペンシルバニア州生まれ。投資家、ライター。カリフォルニア大バークレー校卒（現代日本文学専攻）。「アトランティック・マンスリー」誌の編集者を経て、現在は「インターネット・マガジン」誌のライターを務めたり、内閣府や日本銀行が刊行する英文資料担当をしている
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