出版社内容情報
一度にいろいろ作れるから、簡単・時短・ヘルシー・旨みがギュッ！
じつは万能で「QOLも爆上がり」と話題の「せいろ」で、サクッと生活革命しませんか？
メディアやSNSでいま大人気の「せいろ蒸し」を始めるならこの一冊。
せいろの選び方や必要な道具、使い方などの基本がわかるから、ビギナーでも安心。
一気に完結して見栄えも◎なせいろワンプレート、定番おかず、冷凍食品格上げレシピ、素材を蒸すだけの超ミニマルレシピ、ほっこりおやつ……など、簡単かつ実用的で一年中使えるせいろレシピをたっぷり89品掲載！
せいろを使いこなせるかちょっと不安な人も、せいろを眠らせている人も、この本があれば大丈夫！
ルーズに詰めるだけなのに丁寧気分。
楽しい！＞＞＞＞＞＞＞めんどい
ヘルシーも同時調理もおいしさも今っぽさもぜんぶ叶う、“ときめき湯気ライフ”へようこそ！
目次
■1章 これで完結！ せいろでワンプレート
ベーグル朝食プレート／鮭定食／カオマンガイ／牛丼／ツナメルトサンド／蒸しやきそば／中華弁当／蒸しケークサレ ほか
■2章 せいろで作りたい定番料理
蒸しサムギョプサル／巻かないロールキャベツ／ハンバーグ／ちゃんちゃん蒸し／自家製サラダチキン／カラフル野菜の肉巻き／シュウマイ／ミネラルたっぷりサラダ／蒸しバルサミコマリネ ほか
■3章 冷凍食品格上げレシピ
蒸らしTKG（たまごかけごはん）／トマトきのこリゾット／つけだれうどん ほか
■4章 素材ひとつで絶品蒸し
■5章 せいろでLet'sパーティー
蒸しタコス／アクアパッツァ／おつまみ餃子／アヒージョ／ピザ ほか
■6章 蒸すだけでカンタン ほっこりおやつ
キャロットケーキ／ミニどら焼き／蒸しチーズケーキ／チョコフォンデュ ほか
内容説明
毎食が楽しみになる、ときめき湯気ライフ！切る・詰める・蒸すのほぼ３ステップ。同時調理できて時短。なのに丁寧な気分！ヘルシーだからダイエットにも。せいろの選び方や基本が一冊ですべてわかる。おかず、ごはん、おやつ…一年中使える充実８９品。せいろの実力を１２０％使いこなせる！
目次
１ これで完結！せいろでワンプレート
２ せいろで作りたい定番料理
３ 冷凍食品格上げレシピ
４ 素材ひとつで絶品蒸し
５ せいろでＬｅｔ’ｓパーティー
６ 蒸すだけカンタンほっこりおやつ
著者等紹介
サヤ［サヤ］
せいろ料理インフルエンサー。栄養士。せいろ蒸しが大好きな３０代女子。食物栄養学科在学中にアルバイト先のオーガニックカフェでせいろに出会う。現在は約１０組のせいろを使い分けながら、インスタグラムを中心にレシピを発信。素材のうまみを生かす蒸すだけのミニマルレシピから、一気に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、朝食プレート、スイーツまでさまざまなレシピを投稿している。栄養士ならではのヘルシーで栄養価の高いせいろレシピが好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
