至高の鍋―黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ１００

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至高の鍋―黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ１００

リュウジ【著】
価格 ¥1,650（本体¥1,500）
ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2023/10発売）
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サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 24cm
商品コード 9784046824745
NDC分類 596
Cコード C0077

出版社内容情報

家にある調味料で、最高峰の鍋つゆが作れます！この鍋つゆがあれば、「シメは入れるだけ」「野菜もたんぱく質もたくさん摂れる」「具材を煮るだけだから超簡単」といいことずくめ。大人数のおもてなしから、素材3種以下のシンプル鍋、1人分からの鍋、スープまで、汁ものレシピを網羅した100レシピ掲載の決定版！

内容説明

いつもの調味料で、鍋つゆの最高峰！夜遅でも罪悪感なし。ヘルシーな一人鍋も！スープも豊富！年中使える。

１　何度も作りたくなる！本気でうまい定番鍋
２　シンプルだからラクで簡単！素材３つ以下の鍋
３　おもてなしにもおすすめ！豪華な本格鍋
４　素材のうまみをぐっと引き出す無水鍋
５　野菜から揚げ物まで鍋のおともに。箸休めおつまみ
６　ラーメン、冷凍品で手軽に楽しく！市販品鍋
７　年中使えて、食べこたえ抜群！スープ
８　１人分から食べられるおかず鍋

著者等紹介

リュウジ［リュウジ］
料理研究家。２０２０年、２０２２年「料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ」大賞受賞。食品メーカーやスーパーマーケットとのタイアップによるレシピ開発、ＴＶやＷＥＢメディアに多数出演。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、身近な材料と調味料で、他にないアイデアあふれる料理をＹｏｕＴｕｂｅやＳＮＳに日々投稿。誰でも作りやすい料理は幅広い層に爆発的に人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。