世界の酒 〈３〉 コニャック

井上 宗和【著】

角川書店（1989/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784046204035
• NDC分類 588.5
• Cコード C0326

内容説明

ブランデーの雄コニャック、この「オー・ド・ウィー（生命の水）」といわれる黄金の酒を、フランス現地で徹底取材。その風土から誕生、歴史、メーカー、そしてそれにまつわるいろいろの話まで、コニャックに関する完全ガイド。

目次

１　コニャックの風土
２　コニャックの歴史
３　コニャックの製法
４　酒の芸術品のにない手たち
５　コニャックにまつわる話