出版社内容情報
大ヒット食養生本、『生き直す、食養生レシピ』ちゃおさんの2冊目が刊行決定！！
2冊目のテーマはInstagramでも大人気の「毒出し」。しっかり栄養をとりながら、7日間で心と体のデトックスができます。特に大切なのが、晩ごはんを黒豆粥のみにすること。黒豆は、東洋医学的な観点では腎（じん）を補う食材。豊富なミネラルとポリフェノールが、むくみ、冷え、疲労感をやさしくほどいてくれます。
そして今回は、更年期や冷え、食欲不振などさまざまなプチ不調によいレシピもご紹介。7日間でデトックスされた心と体を健やかにたもつためのレシピも、多数掲載します！
【目次】
chapter1 本当の自分に戻る やさしい毒出し7days（朝ののっけサラダ、昼の一汁三菜、夜の黒豆粥で、やさしい日々を取り戻そう）
chapter2 体も心も整う お悩み別お手当レシピ（もっと食べたい！欲を抑えるたんぱく質炒め/PMSや更年期とやさしく向き合うかぼちゃの塩麹あんまんetc）
内容説明
３食×７日間、マネするだけ献立でスッキリした心と身体に生まれ変わろう！
目次
１ 本当の自分に戻る やさしい毒出し ７Ｄａｙｓ（肝・腸・腎をやさしく目覚めさせる１週間；やさしい毒出し７Ｄａｙｓとは？；朝のベース献立／のっけサラダ＆毒出し白湯；朝のレシピアイデア 鶏ハム；手作り発酵ベーコン ほか）
２ 体も心も整う お悩み別 お手当てレシピ（心と体に寄り添うレシピ；栄養素別お手当てレシピ；最高のお手当て食 ちゃお式 参鶏湯；心の養生レシピ 心をほっとなごませる罪悪感ゼロのスイーツ）
著者等紹介
ちゃお［チャオ］
１９７２年１２月２６日生まれ。１９９８年７月、２５歳でがんを発症し、１０年に及ぶ闘病生活を経験。２００８年、病をきっかけに“生き方と食べ方”を大きく転換し、同年ヨガインストラクターとして活動を開始。２０１２年にはヨガカフェ「ｈｏｎｏ ｈｏｎｏ」の運営をスタート。２０１９年からは自宅サロン「マラエ」にて、ヨガ・リラクゼーション・食の指導を行いながら、養生学や栄養学を探究。免疫学の知識を日々の食事と生活に落とし込み、無理のないセルフケアを提唱。２０２４年から本格的にオンライン発信を開始し、フォロワーの増加とともに独自の食養生メソッドが浸透。２０２５年９月にはオンラインサロン「ちゃおアカデミー」を開講（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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