世界一美味しくて健康的なズボラ飯―えっ、全レシピ塩分２．５ｇ脂質２０ｇ以下！？

はらぺこグリズリー【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2025/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 200p／高さ 26cm
• 商品コード 9784046074911
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

大ベストセラー『世界一美味しい手抜きごはん　最速！やる気のいらない100レシピ』著者待望の最新刊


【目次】

内容説明

全部のレシピが塩分２．５ｇ以下＆脂質２０ｇ以下。なのに減塩やカロリーオフの調味料は使わない。材料も作り方も一目でわかる。材料の入れ忘れも、入れ間違いもなし！

目次

１　大人気レシピＴＯＰ１０
２　一皿で満足ごはん
３　便利すぎる献立
４　こればっかり食べたいおかず
５　ボリュームたっぷりな一品
６　ごはんとおとも
７　幸せなのに罪悪感なしスイーツ

著者等紹介

はらぺこグリズリー［ハラペコグリズリー］
手抜き（で美味しく食べてもらうために全力で研究する）料理研究家。これまで著書２冊はそれぞれ第４回と第６回料理レシピ本大賞　料理部門大賞を受賞し、累計１００万部突破。なかでも『世界一美味しい手抜きごはん　最速！やる気のいらない１００レシピ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）は２０２５年１０月現在令和で一番売れたレシピ本（生活実用＞料理ジャンル　２０１９年５月～２０２５年３月　ＣＤＰ　ＣＡＮＴＥＲＡ調べ）となっている。国連ＷＦＰ（国連世界食糧計画）のアンバサダーも複数回務めるなど、幅広く活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[いつでも母さん]

ズボラ、ずぼら・・背徳感を覚えつつ、ど～しても心惹かれる響き（言葉・文字）だわ。しかも「健康的な」とある（笑）視覚から私の食欲中枢を刺激する。やっぱり「茶色」は正義だな！←そこ？

2025/12/18

[Kokopelli]

本当に世界一美味しいのか、世界一健康的なのかはわからないが、ついつい摂り過ぎがちな塩分と脂質を厚労省の基準値以内に抑えるべく工夫されている。使う調味料が大抵の家庭に置いてあるであろうものなのも良い。特に気に入ったのは「野菜のおかず」のコーナーで、これらを常備菜としておけば、味噌汁と漬物以外は野菜を摂りづらい朝食に野菜を加えることができて朝食担当の私としては嬉しい。次の夕飯係の時には、このメニューから何か作ってみよう。「絶品ケバブ丼」や「極上サバ缶豆腐ハンバーグ」なんか楽しそうだし家族にもウケそうで楽しみ。

2026/06/17

[七草]

料理にあまり時間をかけたくない。鍋はバランスがいいけど、続くと飽きる。速くて簡単でおいしくて健康的で経済的で、を目指して読んでみた。全レシピ塩分2.5g、脂質20g以下、普通の調味料でOKがイイ！豚キム丼、親子丼、肉野菜炒め、麻婆豆腐あたりは簡単だから作っていた。焼きよだれ鶏、ガーリックライス、オイスターチャーハン、オムライス、豚肉とピーマンとなすの味噌炒めは楽そうで良かった。レンジで調理してしまうと楽だし、フライパン1つも楽。ズボラでイイ！

2026/07/05

[ごへいもち]

眺めて読了？どれか作ろうかと思ったけれど、どれもやる気が起きず(^_^;)

2026/01/11

[ジャスミン]

高血圧の診断がおりて減塩生活を決意。インスタント袋ラーメンを辞めようと思い、こちらの減塩ラーメンを作ってみた。十分美味しかった！麵別ゆでにしたら、スープは200mlでいいんだね。工程がシンプルで写真付きで見やすいので、小学生の息子も「俺でも作れそう」と揚げ出し豆腐をにトライ。唐揚げの油跳ねに悩んでいるので、次は唐揚げのオーブン焼きをやってみる。ズボラというよりちゃんとした料理なので、普通に料理してる人向けかな。

2026/02/10