これを食べれば勝手にキレイになる―「甘いもの欲」が消えて身体の中から輝く食事術

あこ【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2023/11発売）

• サイズ 46判／ページ数 176p／高さ 19cm
• 商品コード 9784046065667
• NDC分類 498.5
• Cコード C0077

出版社内容情報

★★★Amazonランキング第１位！4部門獲得★★★

管理栄養士として、女性のための栄養学を研究してきた「あこの栄養学」（YouTube登録者11万人を突破＜2023年9月18日現在＞）のあこの初書籍！

「疲れるとつい甘いものを食べてすぎてしまう」
「甘いものを食べだすと止まらない」そんな経験ありませんか？

気づかずに砂糖をとりすぎ、プチ不調や老化を招いている人は意外と多いもの。
それでも、なぜかお菓子がやめられない…私はなんて意志が弱いんだ…
そう自分を責めてしまっている人も多いはず。
でも、お菓子は自分の意思だけではやめることはできないのです。
砂糖が欲しくなる原因は毎日の食事にあり、栄養不足と深く関わっているから。
この本ではゆるく砂糖断ちをし、食べるだけでキレイになるためのあこのメソッド＆考え方を紹介しています。

さらに…
●すぐに実践できる「7日間お菓子ぬきチャレンジ」プログラム
●あこがおすすめの調味料など、約50の商品を公開
●気になるたんぱく質のとり方、腸の話

完全描きおろし・本書ならではの情報盛りだくさん。間違ったダイエットを実践してきた人、
あらゆる健康法を試したけどしっくりこなかった人、子育てや仕事で毎日忙しい人が一生覚えておきたい、とっておきの食事法です。

内容説明

この本では、ゆるく砂糖断ちをし、食べるだけでキレイになるためのあこのメソッド＆考え方を紹介しています。

目次

キレイ習慣
第１章　根性論ナシ！「ゆる砂糖断ち」のすすめ（あなたのその不調、「砂糖のとりすぎ」による栄養不足が原因かも！；お菓子や甘いものが止まらないのは、意志が弱いせいではありません；「ゆる砂糖断ち」、やってみませんか？　ほか）
第２章　その知識、本当ですか？「正しい腸活」（腸活＝「ヨーグルトを食べること」と思っていませんか？；まず消化力を上げないと、腸活は始まらない；たんぱく質は、とり方次第で腸の毒にも薬にもなる　ほか）
第３章　「ととのう習慣」が、キレイを作る（これだけは絶対にやったほうがいい！“神”習慣；野菜とごはんさえ食べていれば健康になれる？；野菜の量はメインディッシュの２倍が正解　ほか）

著者等紹介

あこ［アコ］
管理栄養士。適食アドバイザー。新卒で総合病院に管理栄養士として勤務し、栄養指導にあたる。その後、マクロビオティックに出合い、料理番組作成、雑誌撮影、企業講演、メニュー開発、料理教室などに携わる。産後の不調がきっかけで分子栄養学を学び、「分子栄養学×マクロビオティック」という独自の食事法を編み出し、女性専用の栄養アドバイザーとして独立。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「あこの栄養学」は半年でチャンネル登録者数が５万人以上増え、１１万人を突破（２０２３年１０月２３日現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ともも]

お米が大好きだけど、炭水化物は太るという思い込みから、ずっと我慢して少なくしてました。特に夜は0~20g程度。そして、夕方に異常な食欲が出て、1口お菓子を食べてしまったらお腹いっぱいになるまで食べる▶太る、を繰り返してました。まさに作者さんが言う通りのダメなダイエットをしてる典型的な人でした。まさか米を食べないことが暴食に繋がってたとは。。だいぶショックです😱この本に書かれてること全て実行するのは無理だけど、米の量増やしたら、確かに夕方の狂おしい食欲は無くなりました。それだけでも読んだ甲斐がありました。

2024/06/28

[べる]

１週間の献立プランを参考にして、ゆる砂糖断ちに挑戦しようと思った。調味料は天然サプリメントと思って選ぶ。ハイカカオのチョコを心の栄養に。食べていいものを増やして楽しむ。むくみもタンパク質不足が原因かも。高タンパクを摂りすぎも腸を荒らすから１日３食に分けて食べる。食べる練習でおすすめは、普段の食事にまず卵１個をプラス。梅を食前に摂ると鉄や亜鉛の吸収を促進。パイナップルはリセット食材。野菜と鶏手羽にお酢を小さじ１で煮込んだスープで美腸に。乾物を利用しつつ、新鮮な果物を間食に。麹屋甚平の浅漬の素でぬか漬け生活。

2024/10/20

[たけはる]

第1章に出てきた症状（疲れやすい、肌荒れや口内炎、ずっとだるい……）がまんまビンゴなので、やはり砂糖依存かなあと購入してみました。「いきなり何もかも砂糖を無くしましょう」ではなく、まずはおやつをやめるとか、あるいは週1でやめる、といった緩めの方法も提案してくれているのが嬉しい。内容もわかりやすく、私が興味を持っている薬膳や養生の考え方にも通じると思いました。ひとまず4日間、砂糖おやつをやめて出汁スープを飲んでみることにしています。

2024/02/20

[服部]

食べ物で身体が変わるということを頭では理解しつつもなかなか実行に移せないのでモチベーションを上げるために読んでみた。ごもっともなことばかり書かれていたので、やはり自分が頑張るしかないなと…無理のない範囲でガンボリマス

2024/03/03

[naobana2]

欲しい調味料が増えました。美味しく過ごしたい。

2024/10/06