内容説明
つまみぐい、積もり積もればフルコース！メルヴィルの名作『白鯨』の揚げパンから、オースターの人気作『ムーン・パレス』のチキンポットパイまで、当代きっての名翻訳家でもある当店店主柴田氏が選りすぐった文学の中の食の数々。人の心を揺さぶる一皿を、主人公ならずとも、読んだら思わず食べたくなること請け合いの、極上のエッセイ。文庫版訳し下ろしボーナストラックつき。
目次
Ｍｅｎｕ（メニューについて）
Ｈｏｒｓ ｄ’ｅｕｖｒｅ（Ｉ ｌｏｖｅ Ｇａｒｌｉｃ；Ｂｅ Ｖｅｇｅｔａｒｉａｎ ほか）
Ｆｉｓｈ（鯨の回想風；イカ・タコ ほか）
Ｍｅａｔ（禽類；豚肉を食べましょう ほか）
Ｓｐｅｃｉａｌｓ（Ｌｅｔ’ｓ Ｐａｒｔｙ；クリスマス特別メニュー ほか）
Ｂｅｖｅｒａｇｅｓ（一杯のお茶を持てば；一人酒場で飲む酒は ほか）
Ｄｅｓｓｅｒｔｓ（リンゴはなんにもいわないけれど；カフェ等 ほか）
あとがき対談 ボーナストラック
著者等紹介
柴田元幸［シバタモトユキ］
１９５４年生まれ。東京大学文学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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