出版社内容情報
どこよりもかんたん!
ポリ袋でふって、もんで生地を仕込めば、あとはトースターで焼くだけ。
生地作りから焼き上がるまで時間をかけずにできて、忙しい平日の朝も無理なくいつでも焼きたてが楽しめます。
「朝すぐ」パンは仕上げ発酵なしでおいしい米粉パンが食べられる!
人気のドーナツもせいろ蒸しパンも米粉で作れます。
米粉パンの特性を活かした、初心者にもかんたんで続けやすい新しいパン作りレシピ本です。
【目次】
第1章:一番かんたん! 切りっぱなしパン
第2章:人気の惣菜&おつまみパン
第3章:リッチなおいしさおやつパン
第4章:お店みたいなハード系&食事パン
コラム(せいろ蒸しパン、季節のパン、炊飯器パンなど)
内容説明
ポリ袋をふって、もんで、焼くだけ。朝すぐ!でも焼ける!生地作り10分+焼くまで30分!切りっぱなしパン、メロンパン、ピザ、ベーグル…62種紹介!
目次
1 一番かんたん!切りっぱなしパン(汚れない 疲れない 失敗しない ポリ袋でかんたん!2つの基本生地;朝すぐ!切りっぱなしパン/あんバターサンド ほか)
2 人気の惣菜&おつまみパン(ハンバーガー;ホットドッグ ほか)
3 リッチなおいしさ おやつパン(メロンパン;クリームパン ほか)
4 お店みたいなハード系&食事パン(バゲット/明太フランス;ベーコンエピ ほか)
著者等紹介
吉永麻衣子[ヨシナガマイコ]
宝塚市生まれ。パン作りで親子のコミュニケーションを増やす「日々のパン」代表。子連れでも参加できて忙しいママも毎日焼けるパンレシピが大好評。外部での講師や、企業とのレシピ開発、メディア出演など幅広く活動している。初心者がいつでも気軽に参加できるオンラインパン講座が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。



