内容説明
古来より、人の一生は、日々食べてゆくこととの戦いであった―。一日3食・年間1000食・一生の間にはおよそ80000食のおつき合い。そこに人々の悲喜こもごものドラマが産まれないはずはなかった。しかも今や、食は芸術の域。世界各国、ありとあらゆるグルメ通たちの素敵な食事とイキな会話に華を咲かせた結果、グルメ・ジョークは最早いずこも盛りだくさんのテンコ盛り。さあさ、あなたも食通たちのパーティに御参加あれ。
目次
市場経済
レストラン
手づくりの味
ディナーのテーブルで
ダイエット
食にこだわる人々
酔わずにいられない
食のフォークロア
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- 和書
- 結核の統計 1987