出版社内容情報
中国版ツイッター微博980万フォロワー！ 大人気エッセイ待望の邦訳！「せっかくの人生じゃないか、自分に冷たくするなよ」??。
香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。
世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人。
「料理の鉄人」辛口審査員としても知られる、アジアが誇る知の巨人の極上エッセイが遂に邦訳！！
ジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポー、シー・キエン。香港を代表する俳優たちと数々の大ヒット作品を世界に送り出し、中国語版「座頭市」シリーズは東南アジアで大好評を博す。「料理の鉄人」（フジテレビ）で辛口審査員として鳴らし、中国版ツイッター微博のフォロワー数は980万。島耕二監督はじめ、多くの映画人や文化人と国境を越えて交流を結び、日本へ多くの外国人旅行者を連れてくるインバウンドの先駆者??。人を魅了してやまない著者が語る、食、映画、旅、日本、友、そして人生。
【もくじ】
序
第一章 美食の世界
第二章 故郷の味
第三章 香港映画の世界
第四章 シンガポールの少年
第五章 蔡瀾的日本
第六章 汝の名は
第七章 人生の味
訳者あとがき
蔡 瀾［チャイ ラン］
著・文・その他
新井 一二三［アライ ヒフミ］
翻訳
内容説明
中国版ツイッター「微博」フォロワー９８０万！香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人―。アジアが誇る知の巨人の極上エッセイ。
目次
第１章 美食の世界
第２章 故郷の味
第３章 香港映画の世界
第４章 シンガポールの少年
第５章 蔡瀾的日本
第６章 汝の名は
第７章 人生の味
著者等紹介
蔡瀾［チャイラン］
香港を代表する文化人、エッセイスト、料理評論家。ジャッキー・チェンを育て上げたゴールデン・ハーベスト社の副社長として、世界の映画界にその名を轟かせた。「料理の鉄人」（フジテレビ）の辛口審査員としても知られる。ゴールデン・ハーベスト社退社後、１９８０年代後半からは、食と旅行を中心に、週刊誌や新聞にコラムを掲載する傍ら、テレビでの新しい旅行企画を展開し好評を博した。また、レストランのプロデュース、茶の開発などを手がけ、香港の食文化をリードする
新井一二三［アライヒフミ］
東京都生まれ。中文コラムニスト。早稲田大学政治経済学部在学中、北京外国語学院、広州中山大学に留学し、中国語で文章を発表しはじめる。卒業後、朝日新聞記者を経てカナダ、のち香港へ移住する。新聞記者、雑誌特派員、コラムニストとして活躍したのち帰国。２００８年より明治大学理工学部（総合文化教室）准教授、１３年同教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ちゅーとろ
たま
