もっと激ウマ！食べ台湾―地元の人が通い詰める最愛グルメ１００軒

Ａｉｗａｎ【著】/妻鹿 もえぎ【イラスト】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2018/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 176p／高さ 21cm
• 商品コード 9784040699455
• NDC分類 673.9
• Cコード C0095

出版社内容情報

待望の第２弾は、もっとディープなローカルグルメ100軒をご紹介！前著「激ウマ！食べ台湾」に続く第２弾では、もっとローカルに、もっとディープに台湾グルメをご紹介。ブログ未公開の飲食店情報をはじめ、一挙100軒を掲載しました。


【さらに…ここがオススメです！】

１．メニューや看板でよくみかける料理漢字をイラスト解説。
餅、酥、三明治、便當……調理法や料理名をイラストと写真、文章でたっぷり解説。
また、よく使われる食材の中国語を一覧にまとめました。
お店でのメニュー選びでもう困らない！


２．行きたいお店の場所をグーグルマップに表示できるQRコード
リアルタイムに経路がわかりお役立ち！　また、紙の地図も掲載したのでお好きなほうでどうぞ。紙の地図では、地下鉄の出口番号もなるべく表記しました。


３．入国審査がスムーズに行える常客証など、台湾旅行に役立つコラムも充実





◆第１章
台湾に来たら、食べてみて！　じつはこんな料理もあるんです

◆第２章
台湾グルメは魯肉飯、小籠包だけにあらず！
気になるあのメニューを徹底解剖


◆第３章
軽食の充実っぷりこそ台湾の魅力
至福の朝ごはん＆スイーツ

◆第４章
さらなるローカルな味を目指して！
郊外のグルメタウン、三重・板橋へ

第５章
インスタント麺、調味料は必須！　
スーパーで厳選したグルメなおみやげ


Aiwan［アイワン］
著・文・その他

妻鹿もえぎ［メガモエギ］
イラスト

内容説明

台湾のグルメは、小籠包や魯肉飯だけにあらず！気になるあのメニューも徹底解説。行きたいお店の地図をスマホに表示できるＱＲコード付。

目次

第１章　台湾に来たら食べてみて！じつはこんな料理もあるんです（乾　麺マニアの行き着く先…それは「乾麺」かもしれない；蒸　幻の肉まん「蒸包」を知らずして台湾の蒸しものは語れない　ほか）
第２章　台湾グルメは魯肉飯、小籠包だけにあらず！気になるあのメニューを徹底解剖（麺　食べ歩きするほどに深い！台湾の極ウマ麺ワールド；飯　現地でもその違いがわからない？でも、とにかくおいしい豚丼　ほか）
第３章　軽食の充実っぷりこそ台湾の魅力　至福の朝ごはん＆スイーツ（三明治　「台湾に来てまでサンドイッチは…」あなどるなかれ、パンの実力；饅頭　モクモク上がる蒸気のその先に…ふわふわの幸せがありました　ほか）
第４章　さらなるローカルの味を目指して！郊外のグルメタウン、三重・板橋へ（三重＆板橋　郊外で楽しむぶらりグルメ散歩）
第５章　インスタント麺、調味料は必須！スーパーで厳選したグルメなおみやげ（オススメ！インスタント麺；これでいつでも台湾味　調味料　ほか）

著者等紹介

Ａｉｗａｎ［ＡＩＷＡＮ］
ブログ「食べ台湾」を主宰。ライブドア公式ブロガー。６年を超える台北での駐在経験とおいしいものや地元の人しか行かないようなお店めぐりをとおして、リアルな現地情報を発信

妻鹿もえぎ［メガモエギ］
香川県出身。２０１３年『ひっぷりずむ』で第５回Ｃｏｃｏｈａｎａ新人まんが大賞銅賞を受賞し、『Ｃｏｃｏｈａｎａ』（集英社）よりデビュー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アリーマ]

相変わらずシズル感溢れてタマラン一冊。作者が在住の会社員男性なので、変に女子っぽい可愛らしさを織り交ぜてこないから、シンプルに台湾飯のあれこれを楽しめます。ああ、台湾行きたい！

2018/11/03

[むさみか]

美味しそうなイラストがたまりません 著者が男性なので 結構がっつり　リーズナブルなお店が 多いのが好印象でした 趣味が合います

2020/01/30

[のげぞう]

台北の美味しい食べ物について店の紹介を含めて書いた本

2019/10/19

[つんたお]

ブログ食べ台湾の書籍化第二弾。本で紹介されている店に先月行ってみましたが、安くて、おいしい、ジモティーでいっぱいの超穴場店でした。これから、この本持って台湾で食べ歩きするのが楽しみです。

2019/01/31

[お魚くわえたザサエさん]

おいしそう。

2018/12/31