家ごはんをおいしくするスプーン１杯の魔法―モモ母さんのワザありレシピ１３０

モモ母さん【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2016/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 21cm
• 商品コード 9784040681993
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

手抜きに見えないのに超カンタン！　モモ母さんの家ごはんレシピ

人気レシピブログ「毎日笑顔で過ごしたい」で人気のモモ母さん、初のレシピ本！
手抜きに見えないのに、超カンタン。家族を笑顔にする、ブレないおいしさのつくり方を紹介します。

[おもな内容]
◆「また食べたい！］をお約束！　「万能和風テッパンだれ」のつくり方＆活用レシピ
◆マリネの酸味は酢+αでおいしく！
◆牛・豚・鶏のレパートリーが増える17品
◆特売のえび、いかがプリップリの一品に！
◆たった30秒和えるだけ！即席おつまみ＆副菜
◆つくっておけばアレンジ自在！　モモ母さん家の常備菜

掲載レシピ数は全部で130。定番の調味料だけでつくる鍋スープや、レストラン級の煮込みハンバーグを実現する味つけ……などなど、一度覚えれば他の料理にもアレンジできるものばかり。これ１冊で料理の腕もめきめき上がります！

内容説明

人気ブログ「毎日笑顔で過ごしたい」で人気のモモ母さん、初のレシピ本。手抜きに見えないのに超カンタン！家族を笑顔にするブレないおいしさのつくり方。

目次

第１章　いつもぶれない味つけがおいしさをつくります
第２章　いつもの味をワンランクアップ！スプーン１杯の魔法
第３章　リーズナブルなお肉を活用！肉料理のレシピ
第４章　特売品でも産地直送レベル！魚料理のレシピ
第５章　あと一品ほしいときに！副菜＆おつまみ
第６章　時間がないときの強い味方　つくりおき常備菜

著者等紹介

モモ母さん［モモカアサン］
２０１１年よりブログを開設。日々の献立とレシピを温かみのある写真とともに掲載したところ、「もっとつくり方を教えてほしい！」「手抜きに見えないのに簡単そう！」とたちまち話題に。「何度もつくりたくなる味」は評判に評判を呼び、にほんブログ村おうちごはんランキングでは１位を獲得、ａｍｅｂａブログの総合ランキングでもつねに上位にランクインするほどの人気となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[anne＠灯れ松明の火]

ダヴィンチニュースご紹介。隣市予約。美味しそうなものがいっぱい。でも、実践する前に返却期限(苦笑)　延長できないので、ブログを読者登録してみた♪

2018/05/02

[読書大好き]

2018/9/14 ご自身のブログで「私はこれからの時間を主人の介護のみに費やすつもりです。 このような形でブログをやめるのは残念ですが、どうかご理解ください。」とブログを辞める宣言後、1ヶ月も経たずに「近況報告」 12月からは何事も無かったかのようにブログを初め、本人のブログで入院させているという。介護も嘘、辞めるも嘘。最低なブロガーです。介護で辞めるというので同情し記念に本を買ってあげましたが騙された気分です。本を買わせるための詐欺ですか？

2018/11/02

[チョビ]

レシピ自体はありがち。彼女のコラムっぽい「ここに手をかけよう！」的なお話が興味深かったですね。

2016/06/21

[skr-shower]

数種類のたれさえ作って有れば、味が決まりやすい。少し整理され切れていないような感じの本でした。

2018/04/05