賢く食べて結果を出す!スポめし

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賢く食べて結果を出す!スポめし

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  • サイズ A5判/ページ数 127p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784023331136
  • NDC分類 780.19
  • Cコード C2077

内容説明

一流アスリートも絶賛!勝利を導く「スポめし」レシピを一挙公開。「スポめし」の基本の栄養学から実践編まで、賢く食べて結果を出すための食事術を徹底解説。

目次

1 強い体をつくる「スポめし」基本の夕食の献立1週間(1日目 ボリューム満点 豚のしょうが焼き定食;2日目 コラーゲンたっぷり手羽と大根煮定食;3日目 鮭のとろーりきのこあんかけ定食 ほか)
2 目的&お悩み別の「スポめし」(持久力UPに効く;疲労回復に効く;肉離れ回復に効く ほか)
3 大会前の「勝負めし」&大会後の「リカバリーめし」(のせるだけしらすと桜エビ丼;糖質しっかり肉じゃが;ピリ辛豚キムチ炒め ほか)

著者紹介

細野恵美[ホソノエミ]
森永製菓株式社ウイダートレーニングラボ管理栄養士・調理師。1977年、千葉県千葉市生まれ。大学卒業後、大手飲料メーカーに勤務するなかで栄養学に興味を持ち、東京健康科学専門学校に入学、管理栄養士の道へ。2005年から2010年まで千葉ロッテマリーンズにおいて選手の栄養管理を行う。その間チームは日本一を2度達成。その後、森永製菓株式会社ウイダートレーニングラボに入社。浅田真央、錦織圭らトップアスリートを栄養面でサポート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報



細野恵美[ホソノメグミ]