喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

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喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

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  • サイズ A4判/ページ数 143p/高さ 28cm
  • 商品コード 9784023330122
  • NDC分類 596.4
  • Cコード C2077

内容説明

作りやすくておいしいおせち&ごちそう料理148レシピ。おせち作りのスケジュールや、年末年始のマナーがわかる付録つき!

目次

1 はじめてでもおいしく作れる基本のおせち料理(一の重;二の重;三の重)
2 レベル別!初級・中級・上級のアレンジおせち料理(初級編―簡単だけど豪華なおせちを楽しもう;中級編―少しの手間をかけてていねいに作るおせち;上級編―とっておきの豪華おせちに挑戦する)
3 年末年始の集まりにみんなで楽しむごちそう料理(お正月の夜はやっぱり鍋!;持ちよりおせち;作りおきサラダ&マリネ;お酒の種類別簡単おつまみ)

著者等紹介

牛尾理恵[ウシオリエ]
栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすく、味わい深いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。