決定版 お酒のおいしい選びかた―ワイン・日本酒・ビールの超入門

ＪＵＮＥＲＡＹ【著】

朝日新聞出版（2026/05発売）

• サイズ 46判／ページ数 352p／高さ 19cm
• 商品コード 9784022520821
• NDC分類 588.5
• Cコード C2076

出版社内容情報

身近なお酒の基本が、この一冊ですぐわかる！味や香りを言語化できる、好みを選んで注文できる、ぶどう品種・ビアスタイルなど身近なお酒の基礎が身につく。オモコロライターＪＵＮＥＲＡＹ、初著書にして決定版！


【目次】

内容説明

この本は、「お酒は好きだけど、違いはよくわからない」「プロ並みの知識はいらない、でもおいしいお酒が飲みたい」「お酒のプロに接客されても明確に質問したいことはない、とはいえノーヒントじゃ選べない」という方に向けたやさしい入門書です。

目次

お酒のおいしさの章
ワインの章
日本酒の章
ビールの章
蒸留酒の章
ノンアルコールドリンクの章

著者等紹介

ＪＵＮＥＲＡＹ［ジューンレイ］
フリーライター＆飲料開発者。オモコロなどの人気Ｗｅｂメディアで酒や暮らしにまつわる記事を執筆しながら、ｍｉｔｏｓａｙａ薬草園蒸留所の清涼飲料水ブランド・ＣＡＮ‐ＰＡＮＹにてレシピ開発チーフを務める。企業コラボレーションのオリジナルドリンクを多数手がけるほか、大手飲料メーカーのイベント監修も行う。ワインショップでの勤務を通じて、日本ソムリエ協会技術顧問である剣持春夫氏に師事。バーや酒造での実務経験を経て、現在はビギナー向けのコンテンツ制作やワークショップを開催している。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、ＳＡＫＥ　ＤＩＰＬＯＭＡ、クラフトビアアソシエーション認定ビアテイスターの資格をもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[kanki]

飲料開発者。cultureは、文化、培養。赤ちゃんは、甘み、塩み、うま味を感じられる。酸味は腐敗味だから本能的に嫌。たち香、あと香。山田錦は日本酒専用。ササニシキはごはんにも両方。酵母で香りが変わる。ビールはざっくり、ラガーかエール。

2026/08/05

[Akito Yoshiue]

知りたいことがよくわかる、入門書としては抜群の内容。押し付けがましさがないのも良い。

2026/05/24

[Q]

知識をつけてアルコールを楽しく飲もうよ本。お酒に対して知識欲がある人には良い本。一方で自分の場合もう年なのかお酒に対する知識欲というか興味の範囲が狭くなってしまい熟読できなかった。ふらっと入った飲み屋さんでの偶発的なお酒との出会いを大事にしたいなと感じた。

2026/07/19

[takao]

ふむ

2026/07/19

[まちるだ]

意外と知らないお酒の飲み方、選び方、合わせ方。もっとお酒を好きになれそうな本でした。

2026/06/28