築地市場 クロニクル完全版１６０３‐２０１８

福地 享子/築地魚市場銀鱗会【著】

朝日新聞出版（2018/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 240p／高さ 21cm
• 商品コード 9784022515568
• NDC分類 675.5
• Cコード C0036

出版社内容情報

2018年10月、いよいよ築地市場が閉場する。日本橋魚河岸、築地開場、市場の建築プロセス、豊洲など、「築地史」の第一人者が新発掘を含めた約400枚の貴重な写真で解説。世界最大級の市場のすべてを網羅した永久保存の完全版。

内容説明

築地市場の現在・過去・未来―写真が映し出す、かくも濃密な日々。新発掘・未公開写真約四〇〇枚でたどる築地市場の完全版年代記。

目次

はじめに　思い出となる風景に暮らして
築地市場地図・隅田川と銀座に面した築地市場
第１章　巨大市場、２４時間の鼓動
第２章　解体を前に、建物の記憶を歩く
第３章　魚河岸と大根河岸。ルーツはふたつの河岸
第４章　激動の昭和。開場、戦争、復興へ
第５章　築地４００年の時空散歩
第６章　移転、再整備、移転。豊洲への道のり
第７章　豊洲へとつなぐ伝統・風習
資料編

著者等紹介

福地享子［フクチキョウコ］
宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。１９９８年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。２０１０年から築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」の事務局長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。