内容説明
体力や筋肉をつけるためにひつような栄養素や、体を健康にたもつ食生活などについて、図や表もつかってわかりやすく説明。
目次
体力をつけるために、ひつようなことは？
体力をつけるために、ひつような栄養素は？
体力をつけるためには、どのくらい食べればいい？
背をのばすためには、なにを食べればいい？
筋肉をつけるためには、どうすればいい？
食べたものは、体のなかにはいるとどうなるの？
すきなものだけ食べていては、だめ？
運動しても、ふとってしまうのはどうして？
たのしい食事は、体にいいってほんと？
自分でも料理できるほうがいい？
食事バランスガイドを活用しよう
著者等紹介
田中宏暁［タナカヒロアキ］
１９４７年生まれ。福岡大学スポーツ科学部教授、医学博士。厚生労働省「運動所要量・運動指針」策定検討委員などを務め、日本オリンピック委員会強化スタッフとして、トップアスリートのアドバイザーとしても活躍した。「ニコニコペースの運動の効用」を発表し、自らマラソンランナーとして実践。その理念は日本の健康づくり運動の基礎となっている
服部津貴子［ハットリツキコ］
東京生まれ。フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。農林水産省特用林産普及委員、ＩＯＣ（国際オリーブ協会）コンサルタントなどを務め、自然にやさしい食材の研究および食育の普及に情熱を注いでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
