出版社内容情報
保存食品なのに賞味期間が表示された，ペットボトル入りの醤油．キュウリはトレイにのってラップがかかった「A級品」．食べ物になぜこんなに「添え物」がついているのだろう？ 牛乳パックはどこから来てどこへ行くのだろう？ 身近なものとつきあうと，環境問題の構造がくっきりと浮びあがってくる．
内容説明
保存食品なのに賞味期間が表示された、ペットボトル入りの醤油。キュウリはトレイにのってラップがかかったまっすぐな「Ａ級品」。食べ物になぜこんなに「添え物」がついているのだろう？牛乳パックはどこから来てどこへ行くのだろう？身近なものとつきあうと、環境問題の構造がくっきり浮び上がってくる。
目次
みそ汁
自然農法
黒い米粒
キュウリ
バナナ
タコ・アワビ
おひたしと歯並び
賞味期間
割りばし
牛乳パックと私
牛乳パックをつくる〔ほか〕
