岩波新書 客室乗務員の誕生―「おもてなし」化する日本社会

山口 誠【著】

岩波書店（2020/02発売）

• サイズ 新書判／ページ数 252p／高さ 18cm
• 商品コード 9784004318255
• NDC分類 687.3
• Cコード C0236

出版社内容情報

日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「CA」（ルビ：キャビン・アテンダント）。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス……呼称／役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、「接客マナー」と「自分磨き」の技法と思考が独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。

内容説明

日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「ＣＡ」。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス…呼称／役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、接客マナーと「自分磨き」の技法と思考が、独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。

目次

はじめに―客室乗務員という日本文化
１章　日本初の「業務」―エアガールの誕生（一九三一‐四一年）（「客室」と「乗務員」の出現；「空飛ぶ看護師」たちのアメリカ　ほか）
２章　雲の上の「責務」―着物姿の「客室兵」（一九五二‐六六年）（敗戦国のスチュワーデス；パンナムと日航　ほか）
３章　低落する「職務」―ジャンボ時代の混迷（一九六七‐八二年）（「空飛ぶ日本館」のミニスカート；ジャンボジェットという「事件」　ほか）
４章　見出された「任務」―接客マナーと「自分磨き」（一九八三‐九三年）（「訓練センター」と職業意識の高まり；『スチュワーデス物語』の世界　ほか）
５章　相続される「おもてなし」―「ＣＡ」の思考（一九九四‐二〇一二年）（キャビン・アテンダントの誕生；「アルバイト・スチュワーデス」問題　ほか）
おわりに―「おもてなし」化する日本社会（二〇一三‐二〇年）

著者等紹介

山口誠［ヤマグチマコト］
１９７３年東京都生まれ。２００２年東京大学大学院人文社会系研究科博士課程修了、博士（社会情報学）。現在、獨協大学外国語学部教授。専門はメディア研究、観光研究、歴史社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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