岩波新書 作物改良に挑む

山口彦之

岩波書店（1982/11発売）

• サイズ 新書判／ページ数 230p／高さ 18cm
• 商品コード 9784004202127
• NDC分類 615.21
• Cコード C0261

出版社内容情報

限られた耕地で，増えつづける人口を養うためには，より収量の多い安定した品種を作り出していくほかない．コメ，ムギ，イモなど主食作物をはじめ，私たちに馴染み深い作物の大部分は，人類が改良に改良を重ねてきた努力の結晶である．人類と作物のかかわりをたどりながら，食糧問題の鍵をにぎる作物改良へのさまざまな取り組みを描く．