ピザーラおとどけ！！―ＰＩＺＺＡ‐ＬＡはなぜ成功したのか

鶴蒔 靖夫【著】

ＩＮ通信社（1997/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 246p／高さ 20cm
• 商品コード 9784872181333
• NDC分類 673.9
• Cコード C0034

目次

第１章　ピザーラがライフスタイルを変えた
第２章　デリバリーピザナンバーワンの座を築く
第３章　二十代の挫折
第４章　苦闘の中で培った経営者の視点―成功の方程式
第５章　商品力とマルチ戦略の展開
第６章　二十一世紀に育つ四つの種―無限の可能性に挑戦

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぱんぷきん]

今でこそ業界トップのピザーラだが、当時は後発企業だったことに驚いた。単純な資本力勝負になりやすい業界だが、ハイリスクな戦略をとって見事にトップまで上り詰めたのはお見事。宅配ピザは高い印象があるものの、素材へのこだわりを読むとまんざら高いわけでもないのかなとも思う。今ではどこのチェーン店も持ち帰り半額を実施していて配達コストがネックと囁かれているが、本書執筆時点では画期的なビジネスモデルとして評されていたみたい。ちなみに現時点の店舗数などを調べると残念ながらその後成長は頭打ちになってしまった模様。

2016/08/01