現代農学事情

アグリカルチャークラブ【編】

汐文社（1992/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 286p／高さ 22X15cm
• 商品コード 9784811301402
• NDC分類 610.1
• Cコード C1040

内容説明

農業はこれからどうなるのか、自然環境と農業はどう調和していくのか―。次代の農業をになう若者の手で編集された、現代農学を知るための入門書。

目次

第１部　農学で世界を読む七つの序章（野生のイネとにんげん；新しい植物を創造したい人へ；不思議の国のミルク；食卓にならぶバイオテクノロジー；森を見なくては木が見えない理由；ムラは資源をどう動かすか；買い物袋の中の農業）
第２部　農と食にかかわる人たち
第３部　全国農学生座談会