目次
調味料の塩分「使う量食べる量」（塩；しょうゆ ほか）
加工品と乾物、塩蔵品の塩分量（加工品の塩分カタログ；乾物や塩蔵品の口に入る塩分量）
塩分量を減らす食べ方 家庭料理編（つゆにつけて食べる（天ぷら）
つゆにつけて食べる（つけめん） ほか）
塩分量を減らす食べ方 外食編（和食店で食べる；洋食店で食べる ほか）
適塩、減塩のおいしい料理の作り方（煮物；煮魚 ほか）
感想・レビュー
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kama89
2
健康のために減塩勉強中。減塩にすると美味しくない感じするけど出汁が重要なのでちょっと良い昆布とかつお節を買ってきた。買ってきてまだ手付かず…。あれ？2023/09/26
美桜
0
梅干し1個2.2ｇ、明太子1つ3.4ｇの塩分。好物や醤油の塩分の高さに驚きとショック。確実に摂りすぎだけど、塩分過多で減塩にも限界がある。それなら減塩と同時に塩分排出(カリウム)にも着目してみる。2017/12/04
