内容説明
名前の由来から食生活との関わりまで、豊富な図版とともに日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”。収録図版４８０点余の大事典。お求めやすい普及版。
目次
第１部 魚と貝の文化事典
第２部 関係資料・索引（魚類および水産動物関係資料；文化・歴史・民俗関係資料；水産・漁業関係資料）
著者等紹介
望月賢二［モチズキケンジ］
１９４６年神奈川県小田原生まれ。東京大学総合研究資料館水産部助手を経て、千葉県立中央博物館副館長兼自然誌・歴史研究部長。専門は魚類分類学、生物地理学、水産学。農学博士
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