山溪フィールドブックス 新装版 山菜

木原 浩【著】

山と渓谷社（2006/11発売）

• サイズ B40判／ページ数 239p／高さ 19cm
• 商品コード 9784635060714
• NDC分類 657.86
• Cコード C0345

内容説明

食べておいしい、本当にお勧めできる山菜５０群と木の実３３群、合計１００種類を厳選して紹介。

目次

山菜
木の実
毒
料理

著者等紹介

木原浩［キハラヒロシ］
１９４７年、東京に生まれる。武蔵大学経済学部中退。冨成忠夫氏に師事。植物を中心とした自然写真家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[こどもふみちゃん]

　大人向けの本。　　むかご　と　あけび　を入手したので。　図書館員さんと色々探したら、結局山菜の分類だった。　むかごがおいしかった（＾ｕ＾）

2010/10/08