ロザンナのイタリア家庭料理１００―旬の野菜がたっぷり

加藤 ロザンナ【著】

扶桑社（1989/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 160p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784594004460
• NDC分類 596.23
• Cコード C0077

内容説明

身近な素材で安くおいしいイタリアの“お総菜料理”で本場の味。

目次

ロザンナのイタリア家庭料理１００
パスタ料理（ママの味・スパゲティ；パスタのお話；太陽の贈り物ポモドーロ；台所のハズバンド、パルメザンチーズ　ほか）
野菜料理（私の好きなイタリア野菜とハーブ；結婚５年目の夫婦の危機と夫婦ゲンカのやり方；春・夏・秋・冬イタリア１２か月）
肉・魚料理（イタリア魚話と５つのＣ；イワシのカツレツ風；ヒラメのアーモンド煮　ほか）