内容説明
市販のルウを使ってカレーのレパートリーを一気に増やす。とっておきのレシピ３０種を紹介。
目次
１ まずは、基本のカレー（基本のポークカレー；基本のビーフカレー ほか）
２ 「お店みたい！」なカレー（スープカレー専門店のミートボールスープカレー；喫茶店のキーマカレー ほか）
３ おもてなしカレー（一晩漬け込むポークカレー；赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレー ほか）
４ ルウ別ベストカレー（『こくまろ』ベスト・なめらか野菜カレー；『バーモント』ベスト・かぼちゃのカレー ほか）
５ カレー味のおかず（カレー酢あえ；サラダ＆マリネ ほか）
著者等紹介
水野仁輔［ミズノジンスケ］
静岡県浜松市出身。カレーをテーマに、料理や音楽で楽しい空間を提供する、注目の４人組のユニット「東京カリ～番長」の調理主任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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