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出版社内容情報
【内容紹介】
中国大陸各地に散らばる“伝説の厨具”を、裏料理界から守るため、マオら若き厨師が旅立った!道中、町の魚翅(フカヒレ)を独占するという悪質な料理人、セイヨと遭遇!他の料理人達が路頭に迷う姿を見かねて、マオが魚翅対決を挑む!
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