Herausgegeben:Slow Food Editore
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Schaber, Susanne/ Fotos:Raffalt, Herbert
Zeitun, Nariman/ Illustration: Wagner, Gundula/ Fotos: Asfahani, Nader
Greifenstein, Gina/ Fotos:Hall, David
Sarkisian, Susanna
Wiesmueller, Maria
Bonnet, Sophie
Bittermann, Adi/Pernkopf, Ingrid/Wagner-Wittula, Renate
Redzepi, René
Hwang, Caroline/ UEbersetzung:Ertl, Helmut/Fotos:Linder, Lisa
Oliver, Jamie/ Herausgegeben:DK Verlag
McAlpine, Skye/ Kretschmer, Ulrike
Mangold, Matthias F.
Dourali, Sima/ Durali-Mueller, Soodabeh/ Schneevoigt, Margret
Stich, Nicole
Kalé/n, Milo/ Guth Linse, Tine
Kassis, Reem
Zerouali, Nadia/ Tol, Merijn
Graizer, Ofir Raul/ Krug, Manuel
Haar, Annelene von der
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