Emulsão, textura e microestrutura de mortadela de frango : Efeito da Composição Química Básica e Ingredientes nas Características Físico-Químicas de Mortadela de Frango (2017. 84 S. 220 mm)
  • 洋書
  • ポイントキャンペーン

Emulsão, textura e microestrutura de mortadela de frango : Efeito da Composição Química Básica e Ingredientes nas Características Físico-Químicas de Mortadela de Frango (2017. 84 S. 220 mm)  Paperback

Marques Luiz, Andre Henrique/ Novy Quadri, Mara Gabriela

  • ウェブストア価格 ¥9,394(本体¥8,540)
  • NOVAS EDICIOES ACADEMICAS(2017発売)
  • ポイント 170pt
  • オンデマンド(OD/POD)版です。キャンセルは承れません。