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Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems (Food Engineering Series) （2015. 2015. 450 S. 30 Farbabb., 20 SW-Abb. 23.5 cm）
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Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems (Food Engineering Series) （2015. 2015. 450 S. 30 Farbabb., 20 SW-Abb. 23.5 cm）  Hardcover

Herausgegeben:Parada-Arias, Efré/n/ Alamilla-Beltrá/n, Liliana/ Buera, Maria del Pilar/ Barbosa-Canovas, Gustavo/ Gutié/rrez-Ló/pez, Gustavo F./ Welti-Chanes, Jorge

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Selected Topics in Food Process Engineering (Food Engineering Series) （2025. xv, 629 S. XV, 629 p. 30 illus. 235 mm）
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Selected Topics in Food Process Engineering (Food Engineering Series) （2025. xv, 629 S. XV, 629 p. 30 illus. 235 mm）  Hardcover,  言語：ENG

Herausgegeben:Vega-Castro, Oscar A./ Simpson, Ricardo/ Pilar Buera, Marí/a Del/ Granda-Restrepo, Diana M./ Villa Zabala, Cristian Camilo/ Pinzó/n-Fandiñ/o, Magda I./ Gutié/rrez-Ló

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