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Additives Impact on Rheology : Additives impact, rice hymens, water quality in the rheological characteristics of some flour wheats （2016. 52 S. 220 mm）
  • 洋書

Additives Impact on Rheology : Additives impact, rice hymens, water quality in the rheological characteristics of some flour wheats （2016. 52 S. 220 mm）  Paperback

Sana, Majlinda/ Sinani, Abdyl/ Seferi, Elton

  • ウェブストア価格 ¥9,342（本体¥8,493）
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING（2016発売）
  • ポイント 84pt
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Dough Rheology and Statistical Correlation : _-Amylase Effect, Water Quality and Fiber in Dough Rheology and Statistical Correlation （2015. 56 S. 220 mm）
  • 洋書

Dough Rheology and Statistical Correlation : _-Amylase Effect, Water Quality and Fiber in Dough Rheology and Statistical Correlation （2015. 56 S. 220 mm）  Paperback

Sinani, Abdyl/ Malko, Sonila/ Seferi, Elton

  • ウェブストア価格 ¥7,520（本体¥6,837）
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING（2015発売）
  • ポイント 68pt
  • オンデマンド(OD/POD)版です。キャンセルは承れません。
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