Green gram hydration kinetics, germination and impact on malted flour (2025. 68 S. 220 mm)
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Green gram hydration kinetics, germination and impact on malted flour (2025. 68 S. 220 mm)  Paperback

Prasad, Kamlesh/Singh, Udita

  • ウェブストア価格 ¥13,319(本体¥12,109)
  • SCHOLARS' PRESS(2025発売)
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High Fibre Biscuit : A Nutritional Boost with Wheat Bran and Malted Flour (2025. 160 S. 220 mm)
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High Fibre Biscuit : A Nutritional Boost with Wheat Bran and Malted Flour (2025. 160 S. 220 mm)  Paperback

Prasad, Kamlesh/Balwant Nirgude, Adesh

  • ウェブストア価格 ¥23,002(本体¥20,911)
  • SCHOLARS' PRESS(2025発売)
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Banana Starch : Isolation, Modification and Characterization (2021. 92 S. 220 mm)
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Banana Starch : Isolation, Modification and Characterization (2021. 92 S. 220 mm)  Paperback

Rani, Ruchi/Prasad, Kamlesh

  • ウェブストア価格 ¥15,675(本体¥14,250)
  • SCHOLAR'S PRESS(2021発売)
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Ready to Eat Egg Products : Heat Penetration Studies, Development and Optimization (2021. 120 S. 220 mm)
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Ready to Eat Egg Products : Heat Penetration Studies, Development and Optimization (2021. 120 S. 220 mm)  Paperback

Prasad, Kamlesh/Lovina, Lovina/Shekhar, Shubhra

  • ウェブストア価格 ¥15,675(本体¥14,250)
  • SCHOLAR'S PRESS(2021発売)
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Rice based Vegetable supplemented functional instant soup mix : Development and optimization (2014. 84 S. 220 mm)
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Rice based Vegetable supplemented functional instant soup mix : Development and optimization (2014. 84 S. 220 mm)  Paperback

Prasad, Kamlesh/ Singh, Yogender

  • ウェブストア価格 ¥12,010(本体¥10,919)
  • SCHOLAR'S PRESS(2014発売)
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