Mirazur : Im Zeichen des Mondes. 64 einzigartige Rezepte von Sternekoch Mauro Colagreco - biodynamisch und nachhaltig (2024. 296 S. Mit farbigen Fotos. 300 mm)
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Mirazur : Im Zeichen des Mondes. 64 einzigartige Rezepte von Sternekoch Mauro Colagreco - biodynamisch und nachhaltig (2024. 296 S. Mit farbigen Fotos. 300 mm)  Hardcover

Colagreco, Mauro/ Herausgegeben:Matthaes/UEbersetzung:Genning, Annika

  • ウェブストア価格 ¥20,411(本体¥18,556)
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Fingerfood : Über 200 Profirezepte für alle Anlässe. Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie (2024. 224 S. Mit farbigen Fotos. 290 mm)
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Fingerfood : Über 200 Profirezepte für alle Anlässe. Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie (2024. 224 S. Mit farbigen Fotos. 290 mm)  Hardcover

Beuchert, Volker/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Holthaus, Thorsten kleine

  • ウェブストア価格 ¥18,291(本体¥16,629)
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Wurst herstellen : Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst. Tipps, Tricks und die besten Rezepte für alle, die gerne eigene Würste herstellen möchten (2021. 184 S. 284 mm)
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Wurst herstellen : Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte Wurst. Tipps, Tricks und die besten Rezepte für alle, die gerne eigene Würste herstellen möchten (2021. 184 S. 284 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥10,441(本体¥9,492)
  • DORLING KINDERSLEY; MATTHAES(2021発売)
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Braten : Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller. (2023. 232 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)
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Braten : Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller. (2023. 232 S. Mit farbigen Fotos. 282 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥13,058(本体¥11,871)
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Sous-vide : Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 295 mm)
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Sous-vide : Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 295 mm)  Hardcover

Antoniewicz, Heiko/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Holthaus, Thorsten kleine

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Genussmomente : Gourmetrestaurant Dichter. Erlesene Menüs aus der Sterneküche der Egerner Höfe am Tegernsee von Spitzenkoch Thomas Kellermann (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)
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Genussmomente : Gourmetrestaurant Dichter. Erlesene Menüs aus der Sterneküche der Egerner Höfe am Tegernsee von Spitzenkoch Thomas Kellermann (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)  Hardcover

Kellermann, Thomas/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Kirchgasser, Lukas

  • ウェブストア価格 ¥15,177(本体¥13,798)
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Fermentation (2021. 240 S. 140 Abb. 297 mm)
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Fermentation (2021. 240 S. 140 Abb. 297 mm)  Hardcover

Antoniewicz, Heiko/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Ruhl, Thomas

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AURA & ANIMA : Grenzenlose Heimat. Moderne, regionale Sterneküche / Limitless home. Modern regional award-winning cuisine (2024. 512 S. Mit farbigen Fotos. 335 mm)
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AURA & ANIMA : Grenzenlose Heimat. Moderne, regionale Sterneküche / Limitless home. Modern regional award-winning cuisine (2024. 512 S. Mit farbigen Fotos. 335 mm)  Hardcover

Herrmann, Alexander/Baetz, Tobias/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:D'Hoop, Pieter/ Hilbig, Jesper

  • ウェブストア価格 ¥26,142(本体¥23,766)
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Vegane Patisserie : Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen (2024. 256 S. Mit farbigen Fotos. 225 x 286 mm)
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Vegane Patisserie : Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen (2024. 256 S. Mit farbigen Fotos. 225 x 286 mm)  Hardcover

Hermé/, Pierre/Vongdara, Linda/ Herausgegeben:Matthaes/UEbersetzung:Genning, Annika

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Wild : Nose to Tail. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret (2025. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)
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Wild : Nose to Tail. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret (2025. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)  Hardcover

Mueller, Wolfgang/Haverkamp, Benjamin/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Bolk, Florian

  • ウェブストア価格 ¥18,291(本体¥16,629)
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My Culinary Ikigai : Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer. (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)
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My Culinary Ikigai : Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer. (2023. 240 S. Mit farbigen Fotos. 298 mm)  Hardcover

Rainer, Christoph/Wojtko, Dr. Nikolai/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Andres, Joss

  • ウェブストア価格 ¥18,291(本体¥16,629)
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Wagyu : Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto (2025. 368 S. Mit farbigen Fotos. 338 mm)
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Wagyu : Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto (2025. 368 S. Mit farbigen Fotos. 338 mm)  Hardcover

Otto, Wolfgang/Maurer, Ludwig/Junck, Benjamin/ Herausgegeben:Matthaes/Fotos:Pfeiffer, Thomas

  • ウェブストア価格 ¥20,908(本体¥19,008)
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Sport, Spiel und Leidenschaft : Afrikanische und deutsche Perspektiven (2011. 278 S. 233 mm)
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Sport, Spiel und Leidenschaft : Afrikanische und deutsche Perspektiven (2011. 278 S. 233 mm)  Hardcover

Herausgegeben von von Maltzan, Carlotta/ Simo, David/ Maltzan, Carlotta von/ Mitarbeit: Hofmann, Michael/ Middell, Matthias/ de Beer, Amanda/ Diagne, Ibrahima/ Diop, Mamadou/ Annas, Rolf

  • ウェブストア価格 ¥17,271(本体¥15,701)
  • BRILL FINK; BRILL | FINK(2011発売)
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Völkische Wissenschaften im 20. Jahrhundert : Expertise und "Neuordnung" Europas (2010. 410 S. 233 mm)
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Völkische Wissenschaften im 20. Jahrhundert : Expertise und "Neuordnung" Europas (2010. 410 S. 233 mm)  Hardcover

Herausgegeben von Haar, Ingo/ Fahlbusch, Michael/ Mitarbeit: Strippel, Andreas/ Link, Fabian/ Weger, Tobias/ Salzborn, Samuel/ Van Nimmen, Armand/ Berg, Matthias

  • ウェブストア価格 ¥15,439(本体¥14,036)
  • BRILL SCHÖNINGH; BRILL | SCHÖNINGH(2010発売)
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Religion im öffentlichen Raum (Religion - Staat - Gesellschaft Bd.1) (2013. 240 S. 233 mm)
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Religion im öffentlichen Raum (Religion - Staat - Gesellschaft Bd.1) (2013. 240 S. 233 mm)  Paperback

Herausgegeben von Abmeier, Karlies/ Borchard, Michael/ Riemenschneider, Matthias/ Mitarbeit: Hense, Ansgar/ Maier, Hans/ Vogel, Bernhard/ Luebbe, Hermann/ Khorchide, Mouhanad/ Mohagheghi, Hamideh

  • ウェブストア価格 ¥11,225(本体¥10,205)
  • BRILL SCHÖNINGH; BRILL | SCHÖNINGH(2013発売)
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Den Kapitalismus bändigen : Oswald von Nell-Breunings Impulse für die Sozialpolitik (2015. 276 S. 233 mm)
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Den Kapitalismus bändigen : Oswald von Nell-Breunings Impulse für die Sozialpolitik (2015. 276 S. 233 mm)  Paperback

Herausgegeben von Hockerts, Hans Guenter/ Emunds, Bernhard/ Mitarbeit: Moehring-Hesse, Matthias/ Kaufmann, Franz-Xaver/ Ostner, Ilona/ Grosse Kracht, Hermann-Josef/ Hengsbach SJ, Friedhelm/ Jaehnichen, Traug

  • ウェブストア価格 ¥14,654(本体¥13,322)
  • BRILL SCHÖNINGH; BRILL | SCHÖNINGH(2015発売)
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Liebstes Fräulein Moore - Beautiful Rose : Rose Ausländer und Marianne Moore (Bukowiner Literaturlandschaft .87) (2018. 168 S. zahlreiche Abb. 20.9 cm)
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Liebstes Fräulein Moore - Beautiful Rose : Rose Ausländer und Marianne Moore (Bukowiner Literaturlandschaft .87) (2018. 168 S. zahlreiche Abb. 20.9 cm)  Paperback

Moore, Marianne/ Auslaender, Rose/ Herausgegeben von Braun, Helmut/ Mitarbeit: Braun, Helmut/ Bauer, Matthias/ Hesse, Eva/ Wagner College

  • ウェブストア価格 ¥5,233(本体¥4,758)
  • RIMBAUD-VERLAGSGES.; VERLAG RALF LIEBE(2018発売)
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