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Advances in Food Diagnostics
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Advances in Food Diagnostics  Hardcover,  言語：ENG

Nollet, Leo M. L. (EDT)/ Toldra, Fidel (EDT)/ Hui, Y. H. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥63,259（本体¥57,509）
  • Blackwell Pub Professional（2007/04発売）
  • ポイント 575pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
発酵食肉類ハンドブック<br>Handbook of Fermented Meat and Poultry
  • 洋書

発酵食肉類ハンドブック
Handbook of Fermented Meat and Poultry  Hardcover,  言語：ENG

Toldra, Fidel (EDT)/ Hui, Y. H. (EDT)/ Astiasaran, Iciar (EDT)/ Nip, W

  • ウェブストア価格 ¥51,128（本体¥46,480）
  • Blackwell Pub Professional（2008/01発売）
  • ポイント 464pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
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