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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentalsplus Pearson MyLab Culinary with Pearson eText (Package) （6TH）
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On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentalsplus Pearson MyLab Culinary with Pearson eText (Package) （6TH）  言語：ENG

Labensky, Sarah/ Hause, Alan/ Martel, Priscilla

  • Pearson Education Limited（2024/02発売）
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On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals （5 Updated）
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On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals （5 Updated）  Hardcover,  言語：ENG

Labensky, Sarah R./ Hause, Alan M./ Martel, Priscilla A./ Embery, Rich

  • Pearson College Div（2014/01発売）
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On Baking : A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals （3 PCK HAR/）
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On Baking : A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals （3 PCK HAR/）  Hardcover,  言語：ENG

Labensky, Sarah R./ Martel, Priscilla A./ Hause, Alan M.

  • Prentice Hall（2013/04発売）
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On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals （5 PCK PAP/）
  • 洋書

On Cooking : A Textbook of Culinary Fundamentals （5 PCK PAP/）  Paperback,  言語：ENG

Labensky, Sarah R./ Hause, Alan M./ Martel, Priscilla R./ Embery, Rich

  • Pearson College Div（2011/09発売）
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