The Elements of Cooking : Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
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The Elements of Cooking : Translating the Chef's Craft for Every Kitchen  Hardcover,  言語:ENG

Ruhlman, Michael/ Bourdain, Anthony (INT)

  • ウェブストア価格 ¥4,720(本体¥4,291)
  • Scribner Book Company(2007/11発売)
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The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity
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The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity  Paperback

Ruhlman, Michael

  • ウェブストア価格 ¥4,405(本体¥4,005)
  • Penguin Books(2007/06発売)
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Bouchon
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Bouchon  Hardcover,  言語:ENG

Cerciello, Jeffrey/ Ruhlman, Michael/ Heller, Susie

  • ウェブストア価格 ¥11,013(本体¥10,012)
  • Artisan Books(2004/11発売)
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