Polenz, Katherine/ May, Jennifer (PHT)
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International Culinary Schools (COR)/ Nenes, Michael F.
Gisslen, Wayne
Golson, Terry
Gisslen, Wayne/ Smith, J. Gerard (PHT)
Dopson, Lea R./Hayes, David K.
Compestine, Ying Chang
Culinary Institute of America (COR)
Scappin, Gianni/ Vanoli, Alberto/ Kolpan, Steven/ Tonelli, Francesco (
McCargo, Aaron, Jr./ Goodbody, Mary/ Schaeffer, Lucy (PHT)
Fishman, Allison/ Schaeffer, Lucy (PHT)
Armendariz, Matt (PHT)/ Saremi, Sepideh (EDT)
Better Homes and Gardens Books (COR)
Holt-witt, Gretchen/ Sampson, Sally (CON)/ Schaeffer, Lucy (PHT)
Kipfer, Barbara Ann/ Kipfer, Kyle (ILT)
Lee, Sandra
Haasarud, Kim/ Grablewski, Alexandra (PHT)
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